ANNIVERSARY

SELAMAT MENYAMBUT ULANG TAHUN PERKAHWINAN YG KE-3
COMEI & L
JUGA
MR POYO & AD
semoga berbahagia dan mendapat rahmatNya
oppssss.......kenangan terindah.....

HAPPY ANNIVERSARY

HAPPY ANNIVERSARY TO PN MM/OC/BOKDE & IRP - FER







.















Tiada apa yg dpt kami berikan pada ulang tahun perkahwinan mu..hanya cake virtual sahaja yg dpt kami berikan tanda ingatan.

Semoga berbahagia hingga ke akhir hayat dan moga menjadi ibu mithali dan isteri solehah...

p/s: Celebrate kat mana?....hehehe...saja jaga tepi kain org....

Malam Pertama

Hari itu...

mempelai sangat dimanjakan

Mandipun...harus dimandikan

Seluruh badan kita terbuka....

Tak ada sehelai benang pun menutupinya..

Tak ada sedikitpun rasa malu...

Seluruh badan digosok dan dibersihkan

Kotoran dari lubang hidung dan anus dikeluarkan..

Bahkan lubang.... lubang itupun ditutupi kapas putih...

Itulah diri kita....

Itulah jasad kita waktu itu

Setelah dimandikan...,

Kitapun akan dipakaikan gaun yang cantik berwarna putih

Kain itu ...jarang orang memakainya..

Kerana barang ini sangat terkenal....... 'Kafan'

Wangian ditaburkan ke baju kita...

Dibahagian kepala..,badan..., dan kaki...... diikatkan

Tataplah....tataplah...itulah wajah kita

Keranda pelaminan langsung telah disiapkan

Tetapi pengantin bersanding sendirian...

Mempelai di arak......menuju istana keabadian sebagai simbol asal usul kita

Diiringi langkah perlahan seluruh keluarga

Serta rasa haru para handai taulan

Gamelan syahdu bersyairkan azan dan kalimah kudus

Akad nikahnya bacaan talkin...

Berwalikan liang lahat..

Saksi - saksinya nisan-nisan..

yang telah tiba duluan

adalah

Siraman air mawar....pengantar akhir kerinduan

Dan akhirnya.....

Tiba masa pengantin..

Menunggu dan ditinggal sendirian...

Untuk mempertanggungjawabkan seluruh langkah kehidupan

Malam pertama bersama 'kekasih'..

Ditemani rayap - rayap dan cacing tanah

Di kamar bertilamkan tanah..

Dan ketika 7 langkah telah pergi....

Kitapun akan ditanyai oleh sang Malaikat...

Kita tak tahu apakah akan memperoleh Nikmat Kubur...

Ataukah kita kan memperoleh Siksa Kubur.....

Kita tak tahu...dan

tak seorangpun yang tahu....

Tapi anehnya kita tak pernah rasa ketakutan....

Padahal nikmat atau siksa yang akan kita terima..

Kita pasti menitiskan air mata...

Seolah barang berharga yang sangat mahal...

Inilah masa menunggu sebelum tibanya hari akhir dari segala-galanya..

Akankah sejak malam ini kita menunggu untuk ke surga atau ke neraka..

Mungkin tak layak kita rasanya menjadi ahli syurga...

Tapi....tapi ....

sanggupkah kita menjadi ahli neraka...

Wahai Sahabat...

ku mohon maaf...

jika malam itu aku tak menemanimu

Bukan aku tak setia...

Bukan aku berkhianat....

Tapi itulah komitmen azali tentang hidup dan kehidupan

Rasa sayangku padamu lebih dari apa yang kau duga

Bersamalah kita berdo'a...

semoga kita mendapat khusnul khotimah sehingga jadi ahli syurga.

Credit kepada Wan Aizuddin

Wadik....

Aku bukan urang banjar, handak besurah banjar bisak ai..tp sa'ikit2 hajak...

Wadik...inyak sarupa mcm pekasam tp wadik hingkat bertahan 6-12 bulan...sabab cara ma'ulah nyak kadak sarupa...lg satu iwak nang biasak di ulah wadik ialah iwak sapat/puyu/talapia










Cara ma'ulah wadik
- iwak sapat/puyu/talapia
- uyah nang ganal2 (kasar)
- asam gelugor/asam kaping
- baras basangan, di ulah samo (ditumbok.di giling halus)
- cabai karing
- bawang halui
- gula (amun sukak)











Proses
- iwak di siangi, basuh iwak hingga langis, tes kan satumat kamudian iwak dibarasi, andaki uyah. Jgn kalupanan andaki juak dlm parot iwak
- Taburkan uyah dalam guri/wadah, susun ikan selang seli wan uyah
- biar di paja 3-5 hari
- talah 3-4 hari, tuskan banyu wadik. imbah tu jarang banyu wadik tuh
- kabohkan samo, cabai karing, bawang halui, gula wan iwak. Masukkan banyu wadik td
- paja sakurang2 nya saminggu, inyak hanyar nyaman dimakan










*masa maulah wadik gula jgn bnyk sgt, jika talabih gula bila digoreng iwaknya jd hirang bangat.

amun kulaan handak, hingkat aku padahkan ka abg ku, inya bisa ma'ulah wadik...nyaman bangat..

Amun di hantus harik2, talah saunya'an 15 ekong iwak sabulan (aku le tu...)

p.s: sorry basurah banjar campur melayu
-

Gaplek, Gatot dan Tiwol

Sebenarnya dah lama saya rindukan makanan zaman kanak2 dahulu, makanan hasil dari tangan emak kita sendiri,...makanan yg saya nak ckp ni biasanya popular masa banjir sbb bahan mentahnya senang didapati dengan banyak pada masa itu...sbbnya kalau tak di cabut jadi busuk pulak, dari busuk buat benda lain...sedap wak.....

Gaplek









Untuk membuat Gaplek sangat mudah, mula2 kupas kulit ubi kayu, kemudian di jemur selama 5-7 hari atau hingga sekering-keringnya....setelah itu ubi kayu tadi di giling atau di tumbuk hingga lumat/halus seperti tepung.....senang kan...

Gaplek ini boleh di buat/di olah menjadi makanan yg sedap antaranya ialah GATOT dan TIWOL....

GATOT
Bahan utama Gatot ialah tepung Gaplek







Cara membuatnya:
Mula2 tanak Gaplek itu hingga masak, kemudian bubuh gula secukup rasa agar berasa manis2 gitu, Setelah tanak Gaplek yg di campur dengan gula tadi taburkan parutan kelapa (lebih enak kalau kelapa itu agak2 tua dan agak2 muda), taburkan ke atas campuran tadi mengikut citarasa sendiri,....kemudia bubuh garam secukup rasa...gaulkan semuanya......siap untuk dihidang dan di makan...

TIWUL

Yang ini saya tak berapa ingat samada ia sama atau tak dengan Gatot (hehehehe) sbb cara membuatnya agak serupa






Bahan:
Tepung Gaplek (mengikut keperluan)
Air mendidih
Parutan Kelapa
Garam

Cara membuatnya:
Siapkan tepung Gaplek..., gaulkan dengan parutan kelapa (kuantiti, ikut kemahuan masing2) dan garam, tuangkan sedikit demi sedikit air mendidih kedalam tepung gaplek itu. Gaulkan campuran tepung Gaplek tadi hingga sebati dengan air, jgn gunakan air yg terlalu banyak sebab kita nak jadikan campuran tadi 'merengkel' (bahasa melayunya ape yer)

Setelah selesai kukuskan campuran tadi sehingga tanak/,masak. Kalau nak sedap lagi alaskan pengukus tadi dengan daun pisang, enak dan wangi juga amat menyelerakan

KASPUR

"Anak jalan terus, jumpa simpang Y tu anak belok kanan... dlam 100 meter anak nampak simpang kecil ke kanan...anak masuk, jalan terus nanti anak akan nampak tasik dari kejauhan...itulah KASPUR...

KASPUR ku..............